Entratamiento de aguas residuales cerveceríaLa selección y aplicación depoliacrilamida (PAM) tiene un impacto significativo en la eficiencia del tratamiento y los costos operativos. A continuación se muestra un análisis detallado de la selección y el rendimiento de PAM basado en las características de las aguas residuales de la cervecería.

1. Características de las aguas residuales de la cervecería

Alto contenido orgánico: rico en azúcares, proteínas y almidones (alto COD / BOD).

Sólidos en suspensión (SS): residuos de levadura, fibras de grano y partículas coloidales.

Variable 水质 (pH 4-6): Fluctuaciones debido a procesos de cerveza, fermentación y limpieza.

Alta biodegradabilidad: Adecuado para el tratamiento biológico pero requiere pretratamiento para reducir la carga orgánica.

2. Factores clave en la selección de PAM

(1) Selección del tipo iónico

PAM catiónica (CPAM)

Aplicación: deshidratación del lodo (por ejemplo, después del proceso de lodo activado).

Función: Neutraliza los coloides cargados negativamente, mejora la sedimentación del lodo y reduce el contenido de humedad (a ≤80%).

Recomendado: Densidad de carga media-alta (60-80%), peso molecular (MW) 8-12 millones.

PAM aniónico (APAM)

Aplicación: Sedimentación primaria (pretratamiento para la eliminación de SS).

Función: puentes partículas suspendidas a través de la adsorción, formando grandes flocos.

Recomendado: Medio-alto MW (10-15 millones), 10-30% de hidrólisis.

PAM no iónico (NPAM)

Aplicación: Condiciones de pH neutras o fluctuantes, o cuando están presentes iones metálicos.

Función: Depende de la unión de hidrógeno; a menudo utilizado con coagulantes (por ejemplo, PAC).

(2) Selección del peso molecular (MW)

Aguas residuales de alta SS: Alta potencia MW (≥15 millones) para un mejor puente.

Orgánicos solubles: PAM de menor MW puede ayudar a la coagulación.

3) Dosificación y Mezclado

Disolución: solución al 0,1-0,3% con agitación suave (evitar la degradación por cizallamiento).

Dosificación: 1-10 ppm (determinada mediante pruebas de frasco).

3. Comparación del rendimiento del tratamiento

  Parámetro                                   APAM (Pretratamiento)                   CPAM (Desagua de lodos)

Eliminación de COD                                   30-50% (con PAC)                 Indirecto (espesamiento del lodo)

Eliminación SS                                               70–90%                                                 –

La humedad de la torta de lodo                                                     –                                           75–80%

Velocidad de liquidación                                   Mejorado significativamente               Mejora de la compresibilidad

4. Consideraciones clave

Prueba de frascos: esencial debido a la variabilidad de las aguas residuales.

Ajuste del pH: rendimiento óptimo de PAM a pH 6-8 (cal puede ser necesaria para aguas residuales ácidas).

Seguridad: Asegure el contenido de monómero de acrilamida ≤0.05% (cumplimiento regulatorio).

Costo-Beneficio: CPAM es más caro pero mejora la eficiencia de deshidratación.

5. Proceso de tratamiento típico

Flujo: Cribado → Equalización (ajuste del pH) → Coagulación PAC + APAM → UASB/Proceso aeróbico → Deshidratación de lodos CPAM.

Al seleccionar el tipo PAM apropiado, las cervecerías pueden mejorar la tratabilidad de las aguas residuales, mejorar el manejo de lodos y reducir los costos de eliminación.