VČiščenje odpadnih voda pivovarneizbor in uporabapoliakrilamid(PAM) bistveno vpliva na učinkovitost obdelave in operativne stroške. Spodaj je podrobna analiza izbire in učinkovitosti PAM na podlagi značilnosti pivovarne odpadne vode.

1. Značilnosti pivovarne odpadne vode

Visoka vsebnost organskih snovi: bogata s sladkorji, beljakovinami in škrobi (visoka KPK/BOD).

Suspendirane trdne snovi (SS): ostanki kvasa, zrnata vlakna in koloidni delci.

Spremenljivka 水质 (pH 4–6): Nihanja zaradi procesov piva, fermentacije in čiščenja.

Visoka biorazgradljivost: Primerna za biološko obdelavo, vendar zahteva predhodno obdelavo za zmanjšanje organske obremenitve.

2. Ključni dejavniki pri izbiri PAM

(1) Izbira ionskega tipa

Kationski PAM (CPAM)

Uporaba: odstranjevanje blata (npr. po postopku aktivnega blata).

Funkcija: Nevtralizira negativno nabito koloide, izboljša usedanje blata in zmanjša vsebnost vlage (na ≤ 80%).

Priporočeno: srednje-visoka gostota naboja (60–80%), molekulska masa (MW) 8–12 milijonov.

Anionski PAM (APAM)

Uporaba: Primarna usedlina (predobdelava za odstranitev SS).

Funkcija: Mostovi suspendirani delci z adsorpcijo, ki tvorijo velike floke.

Priporočeno: srednje-visoka MW (10–15 milijonov), 10–30% hidroliza.

neionski PAM (NPAM)

Uporaba: Nevtralni ali nihajoči pH pogoji ali kadar so prisotni kovinski ioni.

Funkcija: zanaša se na vezavo vodika; pogosto se uporablja s koagulanti (npr. PAC).

(2) Izbira molekularne mase (MW)

Visoka odpadna voda SS: visoka MW (≥ 15 milijonov) za boljše premostitev.

Topni organski snovi: nižja MW PAM lahko pomaga pri koagulaciji.

(3) Odmerjanje in Mešanje

Raztopitev: 0,1–0,3% raztopina z nežnim mešanjem (preprečite razgradnjo s striženjem).

Odmerjanje: 1–10 ppm (določeno s testom v kozarcu).

3. Primerjava učinkovitosti zdravljenja

  Parameter                                  APAM (predobdelava)                  CPAM (odstranjevanje blata)

Odstranitev KPK                                  30–50% (s PAC)                Posredno (zgostitev blata)

Odstranitev SS                                              70–90%                                                –

Bladge Cake Moisture                                                    –                                          75–80%

Hitrost poravnave                                  Znatno izboljšana              Izboljšana stisljivost

4. Ključne ugotovitve

Preskušanje posode: bistveno zaradi variabilnosti odpadne vode.

Prilagoditev pH: Optimalna zmogljivost PAM pri pH 6–8 (za kisle odpadne vode je morda potrebno apno).

Varnost: Zagotovite vsebnost akrilamidnega monomera ≤ 0,05% (skladnost z zakonodajo).

Stroški in koristi: CPAM je dražji, vendar izboljšuje učinkovitost odstranjevanja vode.

5. Tipični proces zdravljenja

Pretok: presejanje → Izravnavanje (uravnavanje pH) → Koagulacija PAC + APAM → UASB/aerobni proces → Odstranjevanje blata CPAM.

Pivovarne lahko z izbiro ustrezne vrste PAM izboljšajo možnost čiščenja odpadne vode, izboljšajo ravnanje z blatom in zmanjšajo stroške odstranjevanja.