Sapaggamit ng wastewater sa brewery, ang pagpili at pagpapatakbo ngpolyacrylamide(PAM) ay may malaking epekto sa pagiging epektibo ng paggamot at gastos ng operasyon. Sa ibaba ay isang detalyadong pagsusuri ng pagpipili at pagpapatupad ng PAM na batay sa karakteristika ng wastewater ng brewery.

1. Karakteristika ng Brewery Wastewater

Mataas na organikong nilalaman: Rich sa sugar, proteins, at starches (mataas na COD/BOD).

Suspended solids (SS): Yeast residues, grain fibers, at colloidal particles.

Pagbabago 水质 (pH 4–6): Mga pagbabago dahil sa proseso ng pagsusumikap, fermentasyon at paglilinis.

Mataas na biodegradability: Magkasya para sa biyolohikal na paggamot ngunit nangangailangan ng paggamit para mabawasan ang organic load.

2. Key Factors sa Pagpipilian ng PAM

(1) Pagpili ng Ionic Type

Cationic PAM (CPAM)

Aplikasyon: Ang pagkawasak ng hamog (halimbawa, pagkatapos ng aktibong proseso ng hamog).

Function: Neutralizes negatively charged colloids, improves sludge settling, and reduces moisture content (to ≤80%).

Recommended: Medium-high charge density (60-80%), molecular weight (MW) 8-12 million.

Anionic PAM (APAM)

Application: Primary sedimentation (pretreatment for SS removal).

Funksyon: Ang mga Bridge ay nagpapapigil sa mga partikula sa pamamagitan ng adsorption, at nagbubuo ng malalaking flocs.

Recommended: Medium-high MW (10-15 million), 10-30% hydrolysis.

paper size

Application: Neutral or fluctuating pH conditions, or when metal ions are present.

Funsyon: Umaasa sa pag-uugnay ng hydrogen; Madalas ginagamit sa mga coagulants (e.g. PAC).

(2) Pagpipilian ng Molecular Weight (MW)

High SS wastewater: High MW (≥15 milyong) para sa mas mahusay na pagtulak.

Soluble organics: Maaaring tumulong sa coagulation ang mas mababang MW PAM.

(3) Dosage & Mixing

Solution: 0.1-0.3% solution with gentle stirring (avoid shear degradation).

Dose: 1-10 ppm (tinutukoy sa pamamagitan ng pagsubok sa jar).

3. Pagkumpara sa Pagpapatupad ng Treatment

  Parameter                                  APAM (Pretreatment)                  CPAM (Sludge Dewatering)

COD Removal                                  30–50% (gamit ang PAC)                Indirect (sludge thickening)

paper size                                              70-90%                                                –

Sludge Cake Moisture                                                    –                                          75–80%

Stock label                                  Marahil na pinabuti              Enhanced compressibility

4. Key Considerations

Jar Testing: Dahil sa pagkakaiba-iba sa tubig ng basura.

pH Adjustment: Optimal na pagpapatupad ng PAM sa pH 6–8 (maaaring kinakailangan ng lime para sa acid wastewater).

Kaligtasan: Siguraduhin ang nilalaman ng acrylamide monomer ≤0.05% (regulatory compliance).

Cost-Benefit: Mas mahal ang CPAM pero pinabuti ang dewatering efficiency.

5. Karaniwang Paggamot

Flow: Screening → Equalization (pH adjustment) → CAP + APAM coagulation → UASB/Aerobic Process → CPAM sludge dewatering.

Sa pamamagitan ng pagpili ng angkop na uri ng PAM, ang mga birrerya ay maaaring magpapataas sa kapangyarihan sa paggamit ng basurahan, magpapabuti sa paggamit ng hamog at mabawasan ang gastos ng pag-alis.